什錦粥

材料：白飯100克、豬肉 30克、蛋 1顆、蝦仁30克、白莧菜 30克、絲瓜50克。

作法：

1. 將蝦仁、白莧菜、絲瓜洗淨切小塊，將豬肉切成肉末備用。

2. 將白飯加水以小火燉煮至呈軟糊狀，再加入豬肉末、蝦仁及絲瓜。

3. 最後加入白莧菜及蛋汁，並加入少許鹽調味即可。